Kentucky Kartoffeln
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2 TL „Die perfekte Currywurst“ (Kentucky-Dip) mit dem Küchenchef-Öl in einer Tasse vermischen. Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel (mit Deckel) […] weiterlesen
Schlagwort: Kartoffel
Sauerländer Kiepenlisettken
Kartoffeln schälen und grob reiben, mit Salz, Eiern, Sahne und Grieß verrühren. 3 geräucherte Mettwürste in Scheiben schneiden und unterheben. Den Teig mit ca. 4 TL Kiepenlisettken würzen […] weiterlesen
Sauerländer Kartoffelplätzchen
Kartoffeln reiben, Zwiebeln schneiden und übrige Zutaten untermischen. Kräftig salzen und würzen. In der heißen Pfanne mit Küchenchef-Öl ausbacken. […] weiterlesen
Bratkartoffeln mit Röstzwiebel-Öl
Dieses aromatisierten Oliven-/Raps-Öl eignet sich hervorragend für Bratkartoffeln! Geschnittene Kartoffeln pfeffern, salzen und in die Bratpfanne mit dem heißem Öl geben. Von beiden Seiten kräftig anbraten. Hitze herunterschalten. Mit der Kräutermischung für Bratkartoffeln würzen […] weiterlesen
Bunte Kartoffelspieße
Die Kartoffeln bissfest garen und pellen. Mit je einer Scheibe Schinken umwickeln. Zwiebeln vierteln, Paprikaschote in kleine Stücke […] weiterlesen