1000 Berge Burger

Portionen = 4

Zubereitungszeit: 30 / 10 = 40 Min.

Zutaten:

Für die Burger:

Für den Hackfleischteig:

Die angebenden Zutaten für den Hackfleischteig verkneten, daraus 4 flache Fladen formen und diese einzeln in der Pfanne in Küchenchef-Öl mit Buttergeschmack braten. Die Bratlinge mit je einer Scheibe Emmentaler Käse belegen und im Ofen bei 150° warm halten. 4 Sesam Burgerbrötchen halbieren, kurz antoasten und die Schnittflächen mit je 1 EL Balsamico Röstzwiebel Sauce mit Piment d´Espelette-streichen. Die untere Hälfte mit einigen Eisbergsalatblättern, Tomatenscheiben und dem Fleischbratling belegen, in feine Scheiben geschnittene Gewürzgurke, einige Zwiebelringe und 2 EL BBQ Nr. 8 – Madagaskar Sauce darüber geben. Den oberen Brötchendeckel auflegen, nochmals für 3-4 Minuten in den Ofen stellen.


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