Ist denn jetzt schon Weihnachten?

Nein, natürlich nicht. Mit seinen Planungen kann man allerdings nicht früh genug beginnen.  Präsente: Wertvolle Aufmerksamkeiten für Ihre Mitarbeiter und Kunden. Kunden- und Mitarbeiterpräsente sind eine wertvolle Möglichkeit, um sich beiIhren Kunden bzw. Mitarbeitern für die gute Zusammenarbeit zu bedanken. Siesind ein Zeichen der Wertschätzung und können dazu beitragen, die Bindungzu stärken. Doch die Auswahl [...] weiterlesen

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Kartoffeln: die perfekte Knolle

Kartoffeln sind eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Sie sind nahrhaft, vielseitig und lecker. Kartoffeln enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Sie sind auch eine gute Quelle für Stärke, die dem Körper Energie liefert. […] weiterlesen

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Tomaten-Sugo

Zutaten: 2 kg Tomate(n) , aromatische Salz und Pfeffer, schwarzer , aus der Mühle 2-3 TL Zucker, brauner 6 EL EVO-Olivenöl 4 Knoblauchzehe(n) , gepresst  2 TL  Italienische Kräuter Zubereitung: Die Tomaten halbieren und den Stängelansatz herausschneiden. Die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in einen Bräter legen, salzen, pfeffern und mit etwas Zucker bestreuen. [...] weiterlesen

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15 Brötchen – auch zum Einfrieren

Diese Brötchen schmecken sehr gut und lassen sich prima einfrieren. Am besten in der Heizluftfriteuse auftauen. Zutaten 690g Weizenmehl Typ 550 14g Salz 10g Trockenhefe, Frischhefe ist in jedem Fall vorzuziehen 14g Zucker 21g Backmalz 2 EL Sesam-Öl geröstet 350-375 ml Wasser Zubereitung 690g Weizenmehl durchsieben (am Besten 550er, 1 Stunde vor dem Verarbeiten in [...] weiterlesen

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Es muss nicht immer Folie sein

/ Verschenken macht Spaß und bereitet Freude. Daher bieten sich unsere Produkte wunderbar als Präsent an. Um ein Geschenk zu „präsentieren“, muss nicht immer Folie zum Einsatz kommen. Wir wollen mit unseren Kunden die Umwelt schützen und bieten interessante alternative Geschenkverpackungen an. So konnten wir im letzten Jahr schon ca. 80% der Folie einsparen. Lassen [...] weiterlesen

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Schärfemaßeinheit “Scoville”

Scoville ist eine Skala zur Messung der Schärfe von Chili-Pfeffern und anderen scharfen Lebensmitteln. Die Skala wurde vom amerikanischen Pharmakologen Wilbur Scoville im Jahr 1912 entwickelt und misst den Gehalt an Capsaicin, chemischen Stoff, der für die Schärfe  verantwortlich ist. Die Scoville-Skala gibt an, wie viel Wasser benötigt wird, um die Schärfe eines Chili-Pfeffers zu [...] weiterlesen

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Cannelloni  mit Spinat – Ricotta Füllung

Durch und durch selbstgemacht schmeckt es am besten, denn da weiß man was drin ist! Mit unserer Bruschetta-Gewürzmischung und dem Pasta Blend bekommt dieser Klassiker der italienischen Küche erst den richtigen Pfiff! Der selbstgemachte Nudelteig ist übrigens wesentlich schmackhafter und vor allem  einfacher zu handhaben als die trockenen, industriell vorgefertigten Cannelloni Rollen, die im Handel [...] weiterlesen

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DIY Pommes aus dem Backofen

500g Kartoffeln Salz Reismehl Küchenchef-Öl Die perfekte Currywurst (Kentucky) Die gewünschte Menge Kartoffeln schälen, in Stifte schneiden  und 30 Min. in kaltem Wasser einlegen. Anschließend werden die Kartoffelstifte 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchiert und sofort in eiskaltem Wasser abgekühlt. Dann werden die “Pommes” sorgfältig abgetrocknet und mit 1 EL Küchenchef-Öl vermengt. 1 EL Reismehl [...] weiterlesen

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Wir haben das bundesweit erste “Genießer-Drive-in”

Unser Service: im Onlineshop Produkte aussuchen und bestellen Verpackungsart bestimmen (Eigenbedarf oder evtl. mit Geschenkverpackung) Versandart “Genießer-Drive-in” wählen Zahlungsart aussuchen und bestellen im Mitteilungsfeld bitte den Abholtag mit der geplanten Uhrzeit angeben Nutzen Sie unseren Parkplatz (zwischen Apotheke und dem Geschäft) wenn Sie vor unserem Geschäft stehen, wählen Sie die Telefon-Nr. 02721 2541 geben Sie [...] weiterlesen

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Küchenchef-Öl mit Buttergeschmack anwenden zum …

… Dünsten von Gemüse Wasser abgießen, etwas LANDÖL in den Topf zum Gemüse geben und eine Prise Zucker dazu. 30 Sekunden erwärmen. Dabei das Gemüse vorsichtig im LANDÖL mit Buttergeschmack wälzen. … Herstellen von delikaten Saucen, wie Bernaise und Hollandaise. Einfach die übliche Menge geschmolzener Butter durch LANDÖL ersetzen. So gerinnen diese Saucen nicht mehr! [...] weiterlesen

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