Ungarischer Gulaschtopf
Den Gulasch in gleichmäßig große Stücke schneiden, mit Patatas Bravas, Salz und Paprikapulver würzen, mit dem Mehl bestäuben und dem Olio bravas-Öl beträufeln. Eine Viertelstunde ziehen lassen. […] weiterlesen
Schlagwort: herzhaft
Dips für jeden Geschmack
Senf ist ein vielfältig einsetzbares Würzmittel mit unzähligen verschiedenen Würzeigenschaften. Grundsätzlich unterteilt man Senfe nach ihrer Schärfe in die Kategorien scharf, mittelscharf und süß. Unsere Senfe eignen sich hervorragend zur schnellen Zubereitung von Dips. Ob zu Kurzgebratenem, in die Vinaigrette […] weiterlesen
Spaghetti für Eilige
In einen Topf mit kochendem Salzwasser ein Päckchen Spaghetti geben und in ca. 5 Minuten bissfest ( al dente) garen, dann die Nudeln in einem Sieb abgießen. Dabei eine Tasse von dem Nudelwasser zurückbehalten. In dem heißen, leeren Topf einen Esslöffel Butter […] weiterlesen
Bratkartoffeln mit Röstzwiebel-Öl
Dieses aromatisierten Oliven-/Raps-Öl eignet sich hervorragend für Bratkartoffeln! Geschnittene Kartoffeln pfeffern, salzen und in die Bratpfanne mit dem heißem Öl geben. Von beiden Seiten kräftig anbraten. Hitze herunterschalten. Mit der Kräutermischung für Bratkartoffeln würzen […] weiterlesen
Bunte Kartoffelspieße
Die Kartoffeln bissfest garen und pellen. Mit je einer Scheibe Schinken umwickeln. Zwiebeln vierteln, Paprikaschote in kleine Stücke […] weiterlesen