Leckere Grillmarinaden
Wählen Sie die Gewürzmischung nach Ihrem Geschmack, wir halten viele Varianten für Sie bereit. Die Gewürzmischung mit dem Wasser und dem Gewürz-Öl (auch hier bekommen Sie eine große Auswahl bei uns) […]
Kategorie: Rezepte
Bruschetta Pizza
Für die Pizza einen Hefeteig mit einem Würfel frischer Hefe und ca. 450g Mehl ansetzen. (Das Mehl Typ 405 mischt man im Verhältnis 2:1 mit Instantmehl Typ 405, dann bekommt die Pizza später einen knusprigen Rand.) […]
Bruschetta
Bruschetta kann auf geröstetem Brot als kleines Appetit-häppchen vor der eigentlichen Mahlzeit gereicht werden. Es eignet sich aber auch ebenso als Belag auf einer leckeren, selbstgemachten Pizza. […]
Ungarischer Gulaschtopf
Den Gulasch in gleichmäßig große Stücke schneiden, mit Patatas Bravas, Salz und Paprikapulver würzen, mit dem Mehl bestäuben und dem Olio bravas-Öl beträufeln. Eine Viertelstunde ziehen lassen. […]
Fruchtige Vinaigrette
Diese fruchtige Vinaigrette harmoniert sehr gut mit etwas herberen Salaten, z.B. Feldsalat oder Radicchio. […]
Meerrettich-Senf Dip
Senf mit Schmand verrühren und das hartgekochte Ei hacken und untermischen. Kühl stellen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. […]
Dips für jeden Geschmack
Senf ist ein vielfältig einsetzbares Würzmittel mit unzähligen verschiedenen Würzeigenschaften. Grundsätzlich unterteilt man Senfe nach ihrer Schärfe in die Kategorien scharf, mittelscharf und süß. Unsere Senfe eignen sich hervorragend zur schnellen Zubereitung von Dips. Ob zu Kurzgebratenem, in die Vinaigrette […]
Balsam für die Birne
Die schnelle und leckere Vorspeise - Balsam für die Birne […]
Spaghetti für Eilige
In einen Topf mit kochendem Salzwasser ein Päckchen Spaghetti geben und in ca. 5 Minuten bissfest ( al dente) garen, dann die Nudeln in einem Sieb abgießen. Dabei eine Tasse von dem Nudelwasser zurückbehalten. In dem heißen, leeren Topf einen Esslöffel Butter […]
Bratkartoffeln mit Röstzwiebel-Öl
Dieses aromatisierten Oliven-/Raps-Öl eignet sich hervorragend für Bratkartoffeln! Geschnittene Kartoffeln pfeffern, salzen und in die Bratpfanne mit dem heißem Öl geben. Von beiden Seiten kräftig anbraten. Hitze herunterschalten. Mit der Kräutermischung für Bratkartoffeln würzen […]