Otto allein zu Haus Nr. 2 – Wurstsalat
Die Fleischwust, den Gouda und die Gurken in Streifen schneiden. Die anderen Zutaten in Schraubglas geben und kräftig schütteln. Den Inhalt des Glases über die in Streifen […] weiterlesen
Autor: A. Vogt
Otto allein zu Haus – Kartoffelsalat
Wenn Otto alleine zu Hause ist, möchte er trotzdem nicht auf ein herzhaftes Essen verzichten. Aus wenigen, einfachen Zutaten, die der häusliche Vorrat ohnehin meist hergibt, zaubert er sich dann gerne einen würzigen Kartoffelsalat. […] weiterlesen
1000 Berge Burger
Die angebenden Zutaten für den Hackfleischteig verkneten, daraus 4 flache Fladen formen und diese einzeln in der Pfanne in Küchenchef-Öl mit Buttergeschmack braten. […] weiterlesen
Zwiebelkuchen
Einen Hefeteig auf dem Blech ausrollen, mit einem Tuch abdecken und gehen lassen. Den Backofen schon mal auf 180° Grad vor-heizen. Unterdessen für den Belag 5 […] weiterlesen
Suppenkasper Nr. 2
Bärlauch-Öl in einem großen Topf erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Die geputzten Champignons und den klein geschnittenen Lauch dazugeben, mit Salz und dem Kräuter-Knoblauch Dip […] weiterlesen
Suppenkasper Nr. 1
Fleisch mit Salz, den Gewürzen, der gewürfelten Zwiebel, ca. 45 ml Küchenchef-Öl marinieren und mit dem Mehl bestäuben. Abgedeckt 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. […] weiterlesen
Frikadellen mit Kentucky & Tzatziki-Dip
Tzatziki Dip mit wenig heißem Wasser kurz verrühren und saure Sahne und Joghurt unterheben. Eventuell eine Salatgurke halbieren, die wässrige Mitte herauskratzen, […] weiterlesen
Pilz-Häppchen
Das Baguette in 1cm dicke Scheiben schneiden und im Ofen bei 180° Grad von beiden Seiten knusprig rösten. Die geputzten Champignons mit den Lauchzwiebelringen und […] weiterlesen
Schnitzel-Trilogie
Die Schnitzel flach klopfen, mit dem Steakgewürz, dem jeweiligen Gewürz und Küchenchef-Öl m.Buttergeschmack einreiben, mit wenig Instantmehl […] weiterlesen
Süsse Winterzeit
Flache Schale mit Löffel-Biskuits auslegen. Den Saft der Orange und dem „Irrläufer“ mischen und die Löffel-Biskuits damit tränken. Die Löffel-Biskuit mit den abgetropften Mandarinen ... […] weiterlesen