1000 Berge Burger

Portionen = 4

Zubereitungszeit: 30 / 10 = 40 Min.

Zutaten:

Für die Burger:

• 4 Scheiben Emmentaler
• 4 Sesam Burgerbrötchen
• 4 Balsamico Röstzwiebel Sauce mit Piment d´Espelette
• 1 kleiner Eisbergsalat
• 4 Tomaten
• 4 Gewürzgurken
• ½ Zwiebel
• 8 EL BBQ Nr. 8 – Madagaskar

Für den Hackfleischteig:

• 500g Rinderhack
• 1 Ei
• 1 eingeweichtes Brötchen
• 3 TL „Die perfekte Currywurst“ – Kentucky-Dip
• Knoblauch-Chili Salz
• ½ Zwiebel

Die angebenden Zutaten für den Hackfleischteig verkneten, daraus 4 flache Fladen formen und diese einzeln in der Pfanne in Küchenchef-Öl mit Buttergeschmack braten. Die Bratlinge mit je einer Scheibe Emmentaler Käse belegen und im Ofen bei 150° warm halten. 4 Sesam Burgerbrötchen halbieren, kurz antoasten und die Schnittflächen mit je 1 EL Balsamico Röstzwiebel Sauce mit Piment d´Espelette-streichen. Die untere Hälfte mit einigen Eisbergsalatblättern, Tomatenscheiben und dem Fleischbratling belegen, in feine Scheiben geschnittene Gewürzgurke, einige Zwiebelringe und 2 EL BBQ Nr. 8 – Madagaskar Sauce darüber geben. Den oberen Brötchendeckel auflegen, nochmals für 3-4 Minuten in den Ofen stellen.