Pyramidbageriet
Bio-Spisknäcke ist ein besonders bissfestes Knäckebrot mit einem
charakteristischen, fein säuerlichen Geschmack. Dieser entsteht durch
das Backen in mit Kiefernholz befeuerten Öfen. Das Pyramidbageriet
Spisknäcke hat verschiedene gastronomische Auszeichnungen und Preise in
Schweden erhalten. Dieses Knäckebrot passt hervorragend zu salzigen und
geräucherten Beilagen. Ebenso zu würzigen Pasteten und Käsesorten sowie
anderen herzhaften Aufschnitten.
Pyramidbageriet ist ein kleines, umweltbewusstes Unternehmen dessen
Knäckebrot in Öfen gebacken wird, die mit Kiefernholz befeuert werden.
Nach dem Backen wird das Brot geprüft, sortiert und zum Trocknen
aufgehängt. Das Knäckebrot wird unter Verwendung der Hitze des Ofens
luftgetrocknet – eine alte Handwerkstradition die bei Pyramidbageriet
ausgeübt und groß geschrieben wird. So wird ein erstklassiges
Knäckebrot von ausgezeichnetem Geschmack erzielt das jeden Gaumen
erfreut.
| Zutaten und Nährwertangaben pro 100g |
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| Zutaten: |
Roggenvollkornmehl*, frischer |
| Brennwert: | 347kcal/1452KJ |
| Fett: | 2,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5g |
| Kohlenhydrate: | 62,0g |
| davon Zucker: | 1,5g |
| Eiweiß: | 8,3g |
| Salz: | 1,2g |
| Allergene: |
Biologisch |
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