Die Form der Nudeln erinnert ein wenig an einen gebogenen und geriffelten Lampenschirm, daher der Name. Nur bester Hartweizen aus Puglia wird in alten Steinmühlen gemahlen. Der Teig wird auf Bronze ausgewalzt und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Nur so bleibt die Pasta besonders bissfest, aromatisch und nimmt die Sauce optimal auf.
Durum Wheat Pasta Lanterne 500g
Vorrätig
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HARTWEIZENGRIESS, Wasser.
Nährwert per 100g (Angaben in g)
| Brennwert | 1264 kj / 302 kcal |
| Fett | 1,05 |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,15 |
| Kohlenhydrate | 61,1 |
| - davon Zucker | 3,1 |
| Eiweiß | 12 |
| Salz | 0,01 |
| Vegan | ja |
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