Walnuss Öl geröstet wird aus schalenfreien Nüssen des Walnussbaumes
(Juglans Regia) gewonnen. Die Walnüsse werden auf traditionelle Art zerkleinert
(Kollergang), das daraus entstehende Mus wird vorsichtig geröstet und direkt
im Anschluss in Stempelpressen gepresst. Durch seinen intensiv würzigen
Geschmack besonders für die kalte Küche geeignet (Salate, Marinaden).
Herkunft: Frankreich · Farbe: gelbgrün.
| Zutaten: | WALNUSS ÖL GERÖSTET
Walnussöl |
| Brennwert: | 823 kcal 3382 kJ |
| Fett: | 91,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 9,4g |
| Kohlenhydrate: | 0,0g |
| davon Zucker: | 0,0g |
| Eiweiß: | 0,0g |
| Salz: | 0,0g |
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