/ Verschenken macht Spaß und bereitet Freude. Daher bieten sich unsere Produkte wunderbar als Präsent an. Um ein Geschenk zu „präsentieren“, muss nicht immer Folie zum Einsatz kommen. Wir wollen mit unseren Kunden die Umwelt schützen und bieten interessante alternative Geschenkverpackungen an. So konnten wir im letzten Jahr schon ca. 80% der Folie einsparen. Lassen [...] weiterlesen
Scoville ist eine Skala zur Messung der Schärfe von Chili-Pfeffern und anderen scharfen Lebensmitteln. Die Skala wurde vom amerikanischen Pharmakologen Wilbur Scoville im Jahr 1912 entwickelt und misst den Gehalt an Capsaicin, chemischen Stoff, der für die Schärfe verantwortlich ist. Die Scoville-Skala gibt an, wie viel Wasser benötigt wird, um die Schärfe eines Chili-Pfeffers zu [...] weiterlesen
… Dünsten von Gemüse Wasser abgießen, etwas LANDÖL in den Topf zum Gemüse geben und eine Prise Zucker dazu. 30 Sekunden erwärmen. Dabei das Gemüse vorsichtig im LANDÖL mit Buttergeschmack wälzen. … Herstellen von delikaten Saucen, wie Bernaise und Hollandaise. Einfach die übliche Menge geschmolzener Butter durch LANDÖL ersetzen. So gerinnen diese Saucen nicht mehr! [...] weiterlesen
Jeder liebt sie – Pommes frites. Ob Sie nun die Pommes im Backofen oder komplett mit frischen Kartoffeln aus der Friteuse selbst zubereiten, letztendlich müssen sie zum Schluss gewürzt werden. Der Supermarkt bietet dafür verschiedene Pommes-Gewürzsalze an. Diese Produkte sind oftmals mit Hefeextrakten versehen, sehr salzlastig und teuer. Das muss nicht sein, denn wir bieten [...] weiterlesen
Vinaigrette ist ein Dressing leicht säuerlich, das sowohl Salate, Gemüsegerichte, als auch Fleisch oder Fisch verfeinert. Für das Grundrezept benötigen Sie nur wenige Zutaten wie Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Das Mengenverhältnis beträgt 1 Esslöffel Essig auf 3 Esslöffel Öl. Für einen würzigen Geschmack sorgt 1 Teelöffel eines unserer Senfe, die wir in großer Auswahl [...] weiterlesen
„Der muss auch überall seinen Senf dazugeben!“ Diese Redewendung ist heutzutage nicht unbedingt freundlich gedacht, denn sie umschreibt die ungebetene und meist auch unpassende Meinungsäußerung von jemandem, der sich unaufgefordert in das Gespräch anderer Menschen einmischt. Dabei gehört de Senf eigentlich zu den vielseitigen Würzmitteln, mit denen vielen Speisen erst der richtige Pfiff verpasst werden [...] weiterlesen
„Dann geh’ doch dahin, wo der Pfeffer wächst!“ Damit möchte man jemanden am liebsten möglichst weit weg von sich wissen, um ihm nie wieder zu begegnen. Die Franzosen beherrschten zum Beispiel die Kolonie „Französisch- Guyana“ im Norden Südamerikas und unterhielten dort eine Strafkolonie für die besonders ‘schweren Jungens’. Entsprechend rauh und hart war der Strafvollzug [...] weiterlesen
