Kabeljau mit Senfsauce
Das Kabeljauffilet mit Zitrone säuern und mit Kräuter-Knoblauch-Dip von beiden Seiten würzen. In der Mikrowelle ca. 4-5 Minuten (800W) garen oder in der Pfanne dünsten. […] weiterlesen
Das Kabeljauffilet mit Zitrone säuern und mit Kräuter-Knoblauch-Dip von beiden Seiten würzen. In der Mikrowelle ca. 4-5 Minuten (800W) garen oder in der Pfanne dünsten. […] weiterlesen
Ofenfeste Form mit Orange auf Olivenöl auspinseln, das Stück Schafskäse darin mit der fein geschnittenen Zwiebel und den halbierten Tomaten belegen und alles mit etwas Pfeffer, Salz und dem Bruschetta-Gewürz bestreuen. […] weiterlesen
Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in Küchenchef-Öl m. Buttergeschmack kräftig anbraten, dabei mit Salz, Pfeffer und Café de Paris würzen. Ein EL Tomatenmark zugeben und alles in der Pfanne mit Kokosmilch ablöschen. […] weiterlesen
Kartoffeln schälen und grob reiben, mit Salz, Eiern, Sahne und Grieß verrühren. 3 geräucherte Mettwürste in Scheiben schneiden und unterheben. Den Teig mit ca. 4 TL Kiepenlisettken würzen […] weiterlesen
Kartoffeln reiben, Zwiebeln schneiden und übrige Zutaten untermischen. Kräftig salzen und würzen. In der heißen Pfanne mit Küchenchef-Öl ausbacken. […] weiterlesen
Zwiebeln in Streifen schneiden, die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in 3 EL Röstzwiebel-Öl anbraten, pfeffern, salzen. Aus der Pfanne nehmen, 2 EL Röstzwiebel-Öl erhitzen […] weiterlesen
Für die Pizza einen Hefeteig mit einem Würfel frischer Hefe und ca. 450g Mehl ansetzen. (Das Mehl Typ 405 mischt man im Verhältnis 2:1 mit Instantmehl Typ 405, dann bekommt die Pizza später einen knusprigen Rand.) […] weiterlesen
Den Gulasch in gleichmäßig große Stücke schneiden, mit Patatas Bravas, Salz und Paprikapulver würzen, mit dem Mehl bestäuben und dem Olio bravas-Öl beträufeln. Eine Viertelstunde ziehen lassen. […] weiterlesen
In einen Topf mit kochendem Salzwasser ein Päckchen Spaghetti geben und in ca. 5 Minuten bissfest ( al dente) garen, dann die Nudeln in einem Sieb abgießen. Dabei eine Tasse von dem Nudelwasser zurückbehalten. In dem heißen, leeren Topf einen Esslöffel Butter […] weiterlesen
Dieses aromatisierten Oliven-/Raps-Öl eignet sich hervorragend für Bratkartoffeln! Geschnittene Kartoffeln pfeffern, salzen und in die Bratpfanne mit dem heißem Öl geben. Von beiden Seiten kräftig anbraten. Hitze herunterschalten. Mit der Kräutermischung für Bratkartoffeln würzen […] weiterlesen