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- Fruchtaufstriche

Fruchtaufstriche · Marmeladen · Gelees

Süße Fruchtaufstriche werden mit viel Liebe und Sorgfalt für uns hergestellt. Bei der Auswahl der Zutaten legen wir sehr großen Wert auf Frische und Qualität. Es werden keinerlei Konservierungs- stoffe und Geschmacksverstärker verarbeitet. Seit der Konfitüren-Verordnung dürfen unter der Bezeichnung Marmelade nur noch Fruchtaufstriche aus Zitrusfrüchten verkauft werden. Dieses ist auf den englischen Einfluss zurückzuführen, denn der englische Begriff „Marmelade“ bezeichnete schon vorher die besondere britische Bitter- Orangenmarmelade. Marmelade, zu deren Herstellung keine ganzen Früchte, sondern Fruchtsaft verwendet wird, nennt man Gelee. Natursüße Brotaufstriche von ähnlicher Beschaffenheit müssen in Deutschland als Fruchtauf- strich bezeichnet werden.

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